Пошаговый фоторецепт
Приготовиться
шаг 1
Грибы очищаем от грязи, промываем и высушиваем. Большие лисички разъединяем на несколько частей, а маленькие оставляем целиком.
шаг 2
На сковороду наливаем подсолнечное масло (20 мл.) и хорошенько разогреваем. Отправляем грибы на сковороду и постепенно обжариваем частями, чтобы не томились. Когда выйдет лишняя влага и грибы подрумянятся, добавляем веточки тимьяна и обжариваем до золотистого цвета. В конце солим и перчим. Из готовых грибов убираем тимьян.
шаг 3
На отдельной сковороде подсушиваем два ломтика хлеба. Зубчик чеснока разрезаем пополам и каждой половиной натираем ломтики хлеба.
шаг 4
Каждый ломтик смазываем страчателлой.
шаг 5
Выкладываем на ломтики со страчателлой лисички, украшаем кедровыми орешками и листиками укропа.
шаг 6
Натираем сверху заранее варёным и остывшим яйцом (1/2 шт.) и обрызгиваем оливковым маслом.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
