Блинчики из шпината

Время
готовки
30 мин
Время
на кухне
30 мин
Калории
232Ккал
Белки
13,4грамм
Жиры
10,6грамм
Углеводы
20,8грамм
Продукты для рецепта
Яйца
2 шт.
Молоко 1,5%
120 мл.
Шпинат
100 гр.
Цельнозерновая пшеничная мука или кунжутная
60 гр.
Масло оливковое
3 гр
Авокадо
50 гр.
Беби-шпинат
50 гр.
Зелёный лук
10 гр.
Йогурт греческий 2%
140 гр.
Сок лимона
5 гр.
Морская соль
По вкусу
Чёрный перец
По вкусу
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПРИГОТОВИТЬСЯ
Шаг 1
Соединить яйца, молоко, шпинат и муку, всё взбить блендером до однородной массы, добавить подсластитель и соль по вкусу. 
Шаг 2
Жарим блинчики на раскаленной сковороде до румянца, сковороду при необходимости можно смазать каплей масла.
Шаг 3
Для начинки. Помидоры режем половинками, авокадо произвольно. Добавляем зеленый лук, беби-шпинат, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль/перец по вкусу. 
Шаг 4
На готовый блин выкладываем греческий йогурт (по желанию его можно заменить на моцареллу, творог, сыр фета или рикотту), сверху приготовленный салат. 
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Приятного аппетита! Из данного количества продуктов получается 5 блинов. Начинка может быть любой на ваше усмотрение. Внимание! Изменение способа приготовления может влиять на итоговые КБЖУ рецепта.