Чай — лучший напиток для снижения уровня холестерина 

В этой статье мы расскажем о рассуждениях врачей-диетологов о том, какой чай лучше всего помогает контролировать уровень холестерина и как им наслаждаться.

Чай — это дополнение к вашему рациону, которое принесет пользу здоровью.

При повышенном холестерине многие садятся на диету, чтобы начать контролировать свой уровень холестерина. Также многие знают, что увеличение клетчатки в рационе, уменьшение количества насыщенных жиров и сахара положительно влияют на уровень холестерина и здоровье в целом. Но мало кто знает, что чай также оказывает положительное воздействие на организм. «Традиционный чай содержит антиоксиданты и полезен для здоровья, например, предотвращает рак и снижает уровень холестерина», — говорит Лиза Эндрюс, владелица Sound Bites Nutrition. Благодаря этому он может быть полезным дополнением к большинству диет.

Самый полезный чай для снижения холестерина считается зеленый чай. Он является источником различных полифенолов. «Полифенолы в чайных листьях содержат антиоксиданты»,  говорит Ван На Чун, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук. 

В некоторых проведенных исследованиях была обнаружена связь между употреблением зеленого чая и пониженным уровнем холестерина. Другие исследования показали, что в группах лиц с повышенным холестерином и с другими хроническими заболеваниями была обнаружена польза от добавления в рацион зеленого чая. 

В частности, небольшое исследование 2023 года показало, что у людей с диабетом 2 типа и нефропатией (заболеванием почек) которые выпивали три чашки зеленого чая в день, наблюдалось снижение общего холестерина. Чай они пили перед едой, но другие факторы в рационе не контролировались. Поэтому невозможно узнать, влияет ли чай сам по себе на уровень холестерина или другие диетические изменения положительно. 

Брук Бэрд, владелец Simply Divine Nutrition, говорит, что оптимальная дозировка чая, необходимая для снижения уровня холестерина, четко не определена. «Это может варьироваться в зависимости от индивидуальных факторов, таких как возраст, состояние здоровья, а также общая диета и образ жизни»,  говорит Бэрд. 

Важно отметить, что во многих исследованиях, изучающих влияние зеленого чая на уровень холестерина, в качестве напитка используется смесь экстракта зеленого чая. Однако большинство исследований изучают концентрацию катехина (флавонойда разновидность антиоксиданта) который содержится в зеленом чае и который, как считается, оказывает наиболее существенное влияние на уровень холестерина. Одним из самых известных катехинов зеленого чая является ЭГКГ. «Галлат эпигаллокатехина (EGCG) он был тщательно исследован и показал свою эффективность в снижении уровня холестерина», — говорит Умо Каллинз, владелец Well Rooted Health & Nutrition. 

Употребление чая, особенно зеленого, может быть полезно для снижения уровня холестерина, но в любом случае необходимы дополнительные исследования. «FDA не одобрило никаких заявлений о том, что напитки из зеленого чая снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. И лучше проконсультироваться с врачом перед употреблением чая для снижения уровню холестерина», —  говорит Чун. 

 Чай также содержит кофеин, который может иметь побочные эффекты при чрезмерном употреблении. «Употребление чрезмерного количества чая с кофеином может привести к таким побочным эффектам, как головные боли, бессонница, раздражительность, головокружение и беспокойство», — говорит Чун.

 Но стоит отметить, что общее содержание кофеина в зеленом чае значительно меньше, чем в кофейных зерновых. Одна чашка зеленого чая содержит около 30 миллиграммов кофеина по сравнению со 100 миллиграммами в традиционной чашке кофе.

Рассматривая травяные чаи, можно сказать, что они несут больше побочных эффектов. «Травяные чаи могут мешать действию некоторых лекарств, таких как препараты, разжижающие кровь, противовоспалительные, противосудорожные препараты, аспирин, лекарства от артериального давления и средства для лечения диабета», — говорит Чун. Важно проконсультироваться с врачом о принимаемых вами лекарствах, любых добавках или чаях.

Как безопасно пить зеленый чай

1. Пейте чай без сахара. 
2. Выбирайте качественный чай проверенных производителей, которые проводят тесты на пестициды и другие загрязнения. Также можно поискать на сайте производителя или на упаковке с чаем знак обеспечения качества GMP. 
3. Если вы хотите освежиться, попробуйте зеленый жасминно-мятный холодный чай с лимоном.

Чай может быть вкусным, полезным и прекрасно дополнять вашу диету. Не добавляйте в чай сахар для большей пользы. И перед тем как вводить напиток в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом.