Время
готовки
готовки
40мин
Время
на кухне
на кухне
40мин
Калории
102.4Ккал
Белки
2.3грамм
Жиры
5.8грамм
Углеводы
10.2грамм
Продукты для рецепта
Цветная капуста
1 кочан (900 г.)
Имбирь сушёный
1/2 ч.л.
Сухой чеснок
1/2 ч.л.
Паприка
1/2 ч.л.
Орегано сушёный
1/2 ч.л.
Подсолнечное масло
30 мл.
Соль
По вкусу
Абрикосовый джем
70 г.
Майонез низкокалорийный
100 г.
Хрен
30 г.
Соевый соус
1 ст.л.
Для подачи
Тонкий лаваш
2 листа
Фундук
30 г.
Зелёный лук
10 г.
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
ПРИГОТОВИТЬСЯ
Шаг 1
Солим кипящую воду в большой кастрюле. У цветной капусты отрезаем сухие и вялые листики, неровности и тёмные места.
Отправляем кочан капусты в воду и накрываем крышкой. Зашпариваем в течение 7-10 минут.
Шаг 2
В миску отправляем имбирь и чеснок, паприку и орегано, подсолнечное масло и перемешиваем.
Шаг 3
Перекладываем капусту в форму для запекания, смазываем капусту со всех сторон ароматным маслом с помощью кулинарной кисти.
Отправляем капусту в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.
Смешиваем абрикосовый джем, низкокалорийный майонез, хрен и соевый соус.
Шаг 4
Запечённую капусту выкладываем из формы. Два листа лаваша разрезаем пополам и укладываем в несколько слоёв в форму для запекания так, чтобы они полностью покрыли дно и борта формы. Перекладываем в центр формы капусту, покрываем соусом (1/2 от соуса) со всех сторон.
Отправляем обратно форму с капустой на лаваше в духовку на 180 градусов на 7 минут. Даем немного остыть и успокоиться.
Шаг 5
Рубим фундук и мелко нарезаем зелёный лук.
Сервируем:
На порционную тарелку кладем кусочек запечённого лаваша, а на лаваш перекладываем дольку капусты. Поливаем капусту соусом, посыпаем фундуком и зелёным луком.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Приятного аппетита! Внимание! Изменение способа приготовления может влиять на итоговые КБЖУ рецепта.