Пошаговый фоторецепт
Приготовиться
шаг 1
Нарезаем цукини на тонкие слайсы примерно 4 мм толщиной.
шаг 2
Гриль–сковороду смазываем с помощью кисточки подсолнечным маслом (20 мл) и перекладываем слайсы цукини на разогретую сковороду. Обжариваем цукини с двух сторон на среднем нагреве, слегка подсолив. Перекладываем обжаренные цукини на большую тарелку и даем остыть. Заранее варим и остужаем куриную грудку. Мелко нарезаем её.
шаг 3
Добавляем к курице творожный сыр, мелко нарезанные оливки и вяленые помидоры. Перемешиваем.
шаг 4
На более широкий край слайса цукини кладем руколу и небольшое количество начинки, подворачиваем и спрессовываем. Заворачиваем в плотный рулет. Сервируем: Перекладываем на большую сервировочную тарелку рулетики, перчим и украшаем кедровыми орешками.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
