Метка: салат

Пошаговый фоторецепт

Приготовиться

шаг 1

На сухой разогретой сковороде обжариваем тыквенные семечки в течение нескольких минут на минимальном нагреве. Даем остыть.

шаг 2

Делаем заправку: В миску выжимаем сок 1/2 лимона, добавляем горчицу, мёд и перемешиваем венчиком, одновременно вливая оливковое масло (30 мл).

шаг 3

Заправку смешиваем до однородности и добавляем 1 ч. ложку мака. Перемешиваем.

шаг 4

Нарезаем клубнику кружочками. Щавель хорошо промываем и просушиваем, отрезаем стебли и листья и крупно нарезаем.

шаг 5

Разрезаем сыр вдоль пополам. На сковороду с антипригарным покрытием кладем кусочек сливочного масла (30 г) и ½ сыра. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

шаг 6

Сервируем: На большую сервировочную тарелку в центр кладем сыр, рядом выкладываем щавель и клубнику. Поливаем заправкой и посыпаем хрустящими тыквенными семечками.

ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ

Пошаговый фоторецепт

Приготовиться

шаг 1

Заверните каждую морковь в один слой фольги и уберите в разогретую духовку до 180-200 градусов, на 45 минут. После дайте ей остыть, снимите фольгу и кожуру. Остывшую морковь натрите на мелкой терке и отожмите лишнюю влагу. 

шаг 2

Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите и мелко нарежьте кубиком. 

шаг 3

Отварите яйца, а затем остудив их, натрите на мелкой терке и добавьте к нарезанной курице. 

шаг 4

Натрите на мелкой терке сыр, измельчите чеснок и добавьте его к курице и яйцам, перемешав все ингредиенты вместе с майонезом до однородной массы. 

шаг 5

Из начинки скатайте шарики.

шаг 6

Положите на доску пищевую пленку, а на ней распределите небольшое количество натертой моркови. Положите шарик в центр моркови и с помощью пищевой пленки облепите шарик со всех сторон морковью. 

шаг 7

Готовые шарики при подаче украсьте листочками мяты. 

ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ