Пошаговый фоторецепт

Приготовиться

шаг 1

Грибы очищаем от грязи, промываем и высушиваем. Большие лисички разъединяем на несколько частей, а маленькие оставляем целиком.

шаг 2

На сковороду наливаем подсолнечное масло (20 мл.) и хорошенько разогреваем. Отправляем грибы на сковороду и постепенно обжариваем частями, чтобы не томились. Когда выйдет лишняя влага и грибы подрумянятся, добавляем веточки тимьяна и обжариваем до золотистого цвета. В конце солим и перчим. Из готовых грибов убираем тимьян.

шаг 3

На отдельной сковороде подсушиваем два ломтика хлеба. Зубчик чеснока разрезаем пополам и каждой половиной натираем ломтики хлеба.

шаг 4

Каждый ломтик смазываем страчателлой.

шаг 5

Выкладываем на ломтики со страчателлой лисички, украшаем кедровыми орешками и листиками укропа.

шаг 6

Натираем сверху заранее варёным и остывшим яйцом (1/2 шт.) и обрызгиваем оливковым маслом.

ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ