Месяц: Июль 2024

Киви — это плоды с зеленой мякотью и сладким вкусом. 

Польза киви

«Киви являются отличным источником витамина С — микроэлемента, который играет множество важных ролей в нашей иммунной системе» — говорит Алекс Тернбулл, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог.

1. Витамин С незаменим, он является мощным антиоксидантом, который защищает клетки нашего организма от повреждений. Также Тернбулл выделят, что витамин С может играть роль во врожденном иммунитете, для которого важна защита организма от болезней, инфекций и других нежелательных захватчиков. 

2. Считается, что витамин С помогает усилить реакцию нейтрофилов, которые являются одними из первых клеток, которые реагируют на инфекцию. Проводимое исследование показало увеличение активности нейтрофилов на 20% после приема витамина С, что потенциально повышает способность организма отражать патогены и поддерживать иммунную систему.

3. Потребление достаточного количества витамина С важно для обеспечения оптимального здоровья иммунитета. Один киви содержит в себе более 60% рекомендуемой дневной нормы витамина С.  

4. Киви полезен для работы сердца. Кейт Петерсон, доктор медицинских наук, дипломированный диетолог, подчеркивает: «Киви богаты витамином С и калием, которые помогают снизить кровяное давление». 

«Недавнее исследование выявило связь между понижением систолического артериального давления у здоровых людей, которые потребляли всего два плода киви в день», — говорит Петерсон.

5. Киви улучшает пищеварение, потому что в нем много пищевых волокон, которые способствуют регулярному пищеварению и предотвращают запоры.

6.  Киви также содержит фермент актинидин, который, как показывают недавние исследования, может улучшить расщепление и переваривание некоторых белков.

7. Польза для кожи. Витамин С играет важную роль в синтезе коллагена. А достаточное количества коллагена в организме помогает поддерживать эластичность кожи, уменьшает появление морщин. Регулярное употребление продуктов, богатых витаминов С, помогает улучшить цвет лица и сделает его более гладким . 

Какой состав у киви 

Один плод киви (75 грамм) содержит:

Калории: 48 г.

Углеводы: 10,5 г.

Пищевые волокна: 2 г.

Всего сахара: 7 г. 

Белок: 1 г.

Всего жира: 0 г.

Насыщенные жиры: 0 г.

Холестерин: 0 г.

Натрий: 3 мг.

Витамин С: 56 мг (62% дневной нормы).

Витамин К: 30 мкг (25% суточной нормы). 

Калий: 148 мг (3% суточной нормы).

Кому нельзя есть киви 

Киви полезны и безопасны для большинства людей. Но есть и те, у кого может быть аллергия на киви или латексно-фруктовый синдром. Обычно таким синдромом страдают люди у которых аллергия на латекс. Поэтому схожие с латексом белки, могут давать реакцию на организм. Такие белки есть в бананах, авокадо и киви. Если вы подозреваете, что у вас есть аллергия, то обязательно проконсультируйтесь с врачом и уточните, можно ли вам есть киви. 

Как есть киви

Добавляйте киви в разные блюда, чтобы придать им пикантный вкус. Например, добавьте его в пирог, смузи, щербет, йогурт. 

При повышенном холестерине многие садятся на диету, чтобы начать контролировать свой уровень холестерина. Также многие знают, что увеличение клетчатки в рационе, уменьшение количества насыщенных жиров и сахара положительно влияют на уровень холестерина и здоровье в целом. Но мало кто знает, что чай также оказывает положительное воздействие на организм. «Традиционный чай содержит антиоксиданты и полезен для здоровья, например, предотвращает рак и снижает уровень холестерина», — говорят диетологи. Благодаря этому он может быть полезным дополнением к большинству диет.

Самый полезный чай для снижения холестерина считается зеленый чай. Он является источником различных полифенолов. «Полифенолы в чайных листьях содержат антиоксиданты»,  говорит доктор медицинских наук. 

В некоторых проведенных исследованиях была обнаружена связь между употреблением зеленого чая и пониженным уровнем холестерина. Другие исследования показали, что в группах лиц с повышенным холестерином и с другими хроническими заболеваниями была обнаружена польза от добавления в рацион зеленого чая. 

В частности, небольшое исследование 2023 года показало, что у людей с диабетом 2 типа и нефропатией (заболеванием почек) которые выпивали три чашки зеленого чая в день, наблюдалось снижение общего холестерина. Чай они пили перед едой, но другие факторы в рационе не контролировались. Поэтому невозможно узнать, влияет ли чай сам по себе на уровень холестерина или другие диетические изменения положительно. 

Оптимальная дозировка чая, необходимая для снижения уровня холестерина, четко не определена. Она может варьироваться в зависимости от индивидуальных факторов, таких как возраст, состояние здоровья, а также общая диета и образ жизни. 

Важно отметить, что во многих исследованиях, изучающих влияние зеленого чая на уровень холестерина, в качестве напитка используется смесь экстракта зеленого чая. Однако большинство исследований изучают концентрацию катехина (флавонойда разновидность антиоксиданта) который содержится в зеленом чае и который, как считается, оказывает наиболее существенное влияние на уровень холестерина. Одним из самых известных катехинов зеленого чая является ЭГКГ. «Галлат эпигаллокатехина (EGCG) он был тщательно исследован и показал свою эффективность в снижении уровня холестерина», — рассказывают врачи-диетологи

Употребление чая, особенно зеленого, может быть полезно для снижения уровня холестерина, но в любом случае необходимы дополнительные исследования. «FDA не одобрило никаких заявлений о том, что напитки из зеленого чая снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. И лучше проконсультироваться с врачом перед употреблением чая для снижения уровню холестерина», —  говорят врачи.

 Чай также содержит кофеин, который может иметь побочные эффекты при чрезмерном употреблении. «Употребление чрезмерного количества чая с кофеином может привести к таким побочным эффектам, как головные боли, бессонница, раздражительность, головокружение и беспокойство».

 Но стоит отметить, что общее содержание кофеина в зеленом чае значительно меньше, чем в кофейных зерновых. Одна чашка зеленого чая содержит около 30 миллиграммов кофеина по сравнению со 100 миллиграммами в традиционной чашке кофе.

Рассматривая травяные чаи, можно сказать, что они несут больше побочных эффектов. Травяные чаи могут мешать действию некоторых лекарств, таких как препараты, разжижающие кровь, противовоспалительные, противосудорожные препараты, аспирин, лекарства от артериального давления и средства для лечения диабета. Важно проконсультироваться с врачом о принимаемых вами лекарствах, любых добавках или чаях.

Как безопасно пить зеленый чай

1. Пейте чай без сахара. 
2. Выбирайте качественный чай проверенных производителей, которые проводят тесты на пестициды и другие загрязнения. Также можно поискать на сайте производителя или на упаковке с чаем знак обеспечения качества GMP. 
3. Если вы хотите освежиться, попробуйте зеленый жасминно-мятный холодный чай с лимоном.

Чай может быть вкусным, полезным и прекрасно дополнять вашу диету. Не добавляйте в чай сахар для большей пользы. И перед тем как вводить напиток в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом.